摘要
蛋白胨广泛应用于抗生素制药工业和微生物的科学研究中。其总氮量测定,国内文献均采用凯氏定氮法。但测定中操作麻烦、费时,试样在消化过程有大量SO2等有毒气体放出。本文应用过二硫酸钾碱性氧化-紫外分光光度法探讨了紫外分光光度法测定蛋白胨总氮量的方法。结果表明,本法操作简便、安全、省时、浓度与吸收度呈良好线性关系,n=8,CV为0.705%,平均回收率为98.8%±0.5,测定结果与药典法基本吻合,取得满意效果。
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
1991年第6期365-365,369,共2页
Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
