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宁夏山区五种粮食作物中钾钠钙的测定被引量：5

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摘要钾、钠和钙等金属元素是植物发育必需的营养元素之一。也是人体所必需的营养元素。分析研究粮食中无机常量金属元素钾、钠、钙的含量,有助于了解粮食的营养情况,对于促进粮食生产的发展,有实用价值。许多文献报道,用原子吸收法及其它分析方法,分析测定钾、钠、钙金属元素中,但以粮食作为分析对象的报道较少见。

作者袁庆华

机构地区宁夏分析测试中心

出处《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 1991年第1期57-58,共2页 Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)

关键词粮食钾钠钙测定宁夏

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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理化检验（化学分册）

1991年第1期

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