摘要
本研究建立了从多种精加工和深加工食品中提取 DNA的简便、易操作的方法。根据转基因农作物最常使用的外源基因设计引物，采用荧光 PCR－ GeneScan技术，在食品中检测出 35S启动子、 NOS终止子、 nptII标记基因以及目的基因 Cry和 EPSPS等转基因成分，并对 PCR产物进行测序或酶切分析确认，防止假阳性。
This study reports a qualiative detection for transgenic genes(35S,NOS,nptII,Cry,35S＋ CTP of CP4 EPSPS)in processed foods by a PCR－ GeneScan method.A easy and rapid food DNA extraction and PCR－ GeneScan for detect PCR products are useful for legal or commercial detection of genetically modified food(GM food).
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2001年第7期59-62,共4页
Food Science
