摘要
为了探讨硬脂酸钙对肉羊的肥育效果 ,经试验 :日粮中添加 30g硬脂酸钙效果最好 ,日增重比对照组提高 51g ,提高 2 7.9% (P <0 .0 5)。屠宰率和净肉率分别提高 3.96和 3.87个百分点 ,在肉的品质方面如肌间脂肪、GR值、大理石花纹以及肉的颜色等方面有明显提高。经血液生化指标测定结果 ,除胆固醇稍有增加外 ,其它无大变化。由此表明 ,硬脂酸钙对加快肉羊肥育 。
出处
《中国畜牧杂志》
CAS
北大核心
2001年第3期36-37,共2页
Chinese Journal of Animal Science
