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兽药残留监测与动物性食品安全卫生 被引量:31

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摘要 随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高 ,药物残留问题逐渐成为社会观注的热点。作者就随着我国入世进程的加快 ,加强兽药残留监测 ,向社会提供安全卫生的动物性食品问题对欠发达省 (区、市 )在兽药残留的危害认识不足这一现状 ,提出首先要在思想认识上有所转变 ,要加快药物残留立法进程 ,建立残留监测体系加大药残监控力度 ,不断提高兽医临床疾病诊断技术和用药水平 ,加强饲料中药物及其它添加物的管理 ,以达到向社会提供安全卫生的动物性食品 。
作者 张剑勇
出处 《中国兽药杂志》 2001年第4期60-61,共2页 Chinese Journal of Veterinary Drug
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