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加速发展中国西部青藏高原牦牛畜产品加工业的探讨及对策 被引量:12

Approaches and Strategies to Speed up Development of Yak Product Industry in Qinghai Tibet Plateau of Western China
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摘要 中国西部牦牛资源丰富 ,应当尽快加速开发利用 .经过研究 ,将所获得的奶 ,肉皮毛制品 ,进行试制加工及分析预测 ,其每年经济效益将达到 64亿元人民币以上 .这为促进中国西部民族地区经济的发展 。 There is an abundant yak resource in the western China, which should be utilized in a rapid way. The results of the initial processing and analysis of yak meat, milk and hides indicate that its annual economic benefits amount to over than 6.4 billion yuan RMB. This will play an important role in developing the economy in the minority nationlities areas of western China.
作者 黄友鹰
出处 《西南民族学院学报(自然科学版)》 2001年第2期221-224,共4页 Journal of Southwest Nationalities College(Natural Science Edition)
关键词 牦牛奶 牦牛肉 牦牛皮毛 西部地区 畜产品加工业 yak milk yak meat yak hide
  • 相关文献

参考文献5

  • 1刘涨波.中国牦牛学[M].成都:四川科技出版社,1989.1-88.
  • 2黄友鹰.中国牦牛肉制品工艺学[M].成都:四川科技出版社,1997,11..
  • 3黄友鹰.中国牦牛奶制品工艺学[M].成都:四川科技出版社,1998,9..
  • 4骆承痒.畜产品加工学[M].北京:农业出版社,1998,10..
  • 5中国科学青藏高原综合考察队.西藏家畜[M].北京:科学出版社,1990..

同被引文献119

引证文献12

二级引证文献104

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