摘要
蜂花粉具有独特的天然营养价值,具有良好的医疗效能。但蜂农在采收过程中,由于缺乏必要的科学知识和受各种条件的限制,往往直接造成了蜂花粉的污染和霉变,并且我国生产蜂花粉的历史不长,生产方式比较落后,致使产品的卫生指标很差。为此,在生产过程中,采取有效的消毒灭菌措施,是非常重要的。但目前工厂采用的酒精浸泡或喷洒消毒方法灭菌不均匀,不够彻底;国外采取的CO60辐照灭菌,又有少量的放射性危害,而蜂花粉经高温消毒,其丰富的营养价值将受到破坏。为解决上述问题。
The pollen of flowers with natural nutritions is disinfected by microwave quickly and convenietly.
出处
《吉林大学自然科学学报》
CAS
CSCD
1991年第2期77-78,共2页
Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Jilinensis
关键词
蜂花粉
微波
灭菌
固体粉晶
microwave, disinfect, the pollen of flowers
