摘要
在纳豆激酶 (Nattokinase,简称NK)发酵条件研究中 ,我们发现木糖是较葡萄糖更佳的产酶碳源。进一步的试验证明 ,NK的发酵菌种———Bacillussubtilisvar.natto在混合碳源中没有二次生长现象 ,对木糖和葡萄糖的吸收是同时的 ,且互不干扰 ,葡萄糖对木糖的吸收利用没有分解代谢阻遏。
Xylose is a better carbon source than gluc ose for nattokinase fermentat ion.The strain of bacteria which could produce NK-B.subtilis natto neither s howed diauxic growth nor a substrate preference when growing on mixed carbon sou rce of xylose and glucose.Glucose and xylose were uptaken simultaneously and th ere was no catabolic repression.
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期9-12,共4页
Microbiology China
关键词
纳豆菌
纳豆激酶
木糖
葡萄糖
分解代谢阻遏
Bacillus subtilis var.natto,Nattokinase,Xylose,Glucose,Catabolic,Repression
