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危害性关键控制点在改善熟肉制品生产条件中的运用
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作者
成立杰
韩开忠
机构地区
新乡市郊区卫生防疫站
出处
《河南预防医学杂志》
2001年第3期140-140,共1页
Henan Journal of Preventive Medicine
关键词
熟肉制品
生产条件
危害性关键控制点
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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季建刚.
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.上海预防医学,2000,12(5):218-219.
河南预防医学杂志
2001年 第3期
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