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膳食纤维在人体结肠中的作用
被引量：
3
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摘要
过去认为无营养价值的膳食纤维,近十多年来在营养学领域里日益受到重视,对其理化性质、生理作用以及对人体健康与疾病的关系,正在逐步深入地进行研究。现仅就膳食纤维在人体结肠中的作用综述如下。
作者
张茂玉
机构地区
华西医科大学
出处
《国外医学（卫生学分册）》
北大核心
1989年第3期145-148,共4页
Foreign Medical Sciences(Section of Hygiene)
关键词
食物纤维
纤维
结肠
分类号
R333.3 [医药卫生—人体生理学]
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