郯城县冷饮食品微生物指标监测分析

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摘要为提高冷饮食品卫生质量,加强食品卫生监督,保证广大人民群众的身体健康,我们于1997年6～7月份对郯城县三个冷饮食品加工厂的冷饮食品进行了采样检查,共采样品52份,现将检查监测情况报告如下。1 调查对象与方法1.1 调查对象选择县城较大的三个冷饮加工厂,为本次调查监测对象。1.2 方法样品采集及检验方法均按中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》之规定进行。

作者赵明华赵军许传斌

机构地区山东省郯城县卫生防疫站

出处《职业与健康》 CAS 1999年第4期30-31,共2页 Occupation and Health

关键词冷饮食品微生物指标监测郯城县山东

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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