摘要
为了判断烟叶质量 ,必须对烟叶进行烟气感官评吸。但感官评吸带有主观性 ,且很难定量。因此 ,设法通过分析烟叶顶空成分 ,获得评价烟叶质量的分值 ,从而建立起一个定量评价烟叶质量的方法。研究中共分析了 4 7个不同类型的烟叶样品 (烤烟、白肋烟和香料烟 )。首先 ,评吸专家小组对烟叶样品进行了 10个分项的感官评价 ,获得的分值进行主成分分析。结果显示 ,香味分项的得分可表明烟草的类型。其它分项的分值可作为一个整体评价烟气的质量。其次 ,使用顶空成分采集器 -气相色谱仪 -质谱仪联用系统 (HSS -GC -MS) ,对烟草顶空成分进行了分析。其中 ,气体取样环和顶空成分采集器 -气相色谱仪 (HSS -GC)之间的传输线已经过专门的钝化处理。为了获得较好重现性的分析条件 ,进行了小瓶的加热温度和加热时间试验。对所选择的含有 31个色谱峰的顶空气相成分 (HSV)进行了主成分分析。第 1个和第 2个主成分可用来区分烟叶的类型 ,第 3个主成分可部分显示烟气质量的差别。最后 ,为了根据顶空气相成分数据来判定烟气质量的分值 ,进行了多元回归分析。由于从所有类型的烟叶样品得到的回归模型的相关性不好 ,同时顶空气相成分数据可显示出不同类型烟叶本身的信息。因此 ,设法把 3种不同类型烟叶的数据分开 ,最后得到了?
出处
《烟草科技》
EI
CAS
2001年第3期27-33,共7页
Tobacco Science & Technology
