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浅论提高水产品质量

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摘要本文围绕水产品的质量，提出了当前水产品质量存在的主要问题，并建议在宏观上应实行“提质、限产、增效”，在养殖技术上应提倡“好水养好鱼”和“多品种、名特品种搭配养殖”等措施和对策。

作者傅永金

机构地区重庆市万州区水产研究所

出处《重庆水产》 2001年第1期33-35,共3页 CHONGQING FISHERIES

关键词水产品质量集约化养殖技术创新宏观管理渔业生产质量意识良种工程建设生态环境保护

分类号 F326.43 [经济管理—产业经济] S96 [农业科学—水产养殖]

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重庆水产

2001年第1期

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