摘要
回顾了 2 0世纪 90年代世界大麦、啤麦和麦芽的生产与贸易情况。其中 ,大麦的种植面积由 7330万hm2 降到 6 16 0万hm2 ,单产亦有所下降 ,总产由 1770 0万t降到 136 0 0万t。世界啤麦生产主要为北美的加拿大、澳洲的澳大利亚和欧洲的欧盟国家。大麦的世界贸易量在 80年代中期曾达到 2 2 0 0万t,90年代初期为 180 0万t,其后 ,又有所下降。需求量以中东地区、亚太地区及非洲为多。世界麦芽生产到 1997年已达 1950万t。其中 ,欧洲占 51% ,其次为北美 2 1% ,亚洲16 %。麦芽贸易量从 1990年的 310万t到 1997年已达 4 10万t。最后对我国发展大麦的必要性与可能性作了讨论。
出处
《大麦科学》
2001年第1期1-4,共4页
Barley Science
