大豆烘干试验——论大豆干燥最佳温度

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摘要本溪市火连寨粮库是本溪地区加工大豆的唯一仓库。因每年调入的大豆水分比较高,一般在16.4～18.2%。为了使大豆适宜加工,安全储藏以及减轻工人晾晒的劳动强度,提高经济效益,本试验对大豆烘干的最佳温度和烘后大豆蛋白质、出油率、豆粕蛋白以及大豆爆腰粒等变化情况进行了测定、观察和分析。

作者窦启明

机构地区本溪市火连寨粮库

出处《粮油仓储科技通讯》 1990年第4期30-33,共4页

关键词大豆烘干最佳干燥温度

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粮油仓储科技通讯

1990年第4期

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