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栗蘑栽培技术

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摘要栗蘑营养价值很高,是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍稀保健品,富含维生素和多种矿物质,有“野山参”之美称,因此市场开发前景十分广阔。栗蘑凭借肉质脆嫩、气味芳香、鲜美可口、久煮仍脆等特点位居蘑菇之首。

作者王芳芳赵晓光张新立

机构地区河北省迁安市农业畜牧水产局河北省迁安市林业局

出处《现代农村科技》 2014年第8期25-26,共2页

关键词栗蘑技术栽培市场开发前景营养价值高蛋白低脂肪保健品

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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现代农村科技

2014年第8期

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