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如何进一步提升啤酒消费点综合质量

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摘要如何进一步提升啤酒消费点综合质量,笔者通过对啤酒风味一致性、纯净性、新鲜度、协调性、理化指标、外观质量等六方面进行了分析.

作者李洪微于嘉斌

机构地区华润雪花啤酒(辽宁)公司

出处《啤酒科技》 2014年第5期60-61,共2页 Beer Science and Technology

关键词啤酒消费点综合质量

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2014年第5期

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