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酒店管理专业“教、学、赛”教学模式的探讨
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摘要
在高职院校的酒店管理专业人才培养中,职业技能的培养一直都是重中之重,因此,构建以促进学生实践能力培养为中心的“教、学、赛”教学模式,是酒店管理专业教学改革的重点。本文从酒店管理专业“教、学、赛”教学模式的内涵、运行模式、容易出现的问题及解决方法方面做了初步探讨。
作者
陈娟
童凤莲
机构地区
武汉商贸职业学院
出处
《商情》
2014年第16期191-192,共2页
关键词
酒店管理
“教
学
赛”教学模式
教学改革
分类号
F719-4 [经济管理—产业经济]
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商情
2014年 第16期
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