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高蛋白植物—翼豆及其栽培利用

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摘要翼豆[Psophocarpus tetragonolobus(L.)D.C.]又名四棱豆,在国外被誉为“热带大豆”、“绿色的金子”和“可创奇迹的作物”,是一种营养极为丰富的多年生宿根植物,在热带和亚热带地区的70多个国家均有种植和利用。

作者禹振华郭发华

机构地区中国科学院华南植物所

出处《广东农业科学》 CAS CSCD 1991年第4期20-21,共2页 Guangdong Agricultural Sciences

关键词翼豆高蛋白栽培蔬菜油料作物

分类号 S643.904 [农业科学—蔬菜学]

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广东农业科学

1991年第4期

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