摘要
目的:优化超声辅助提取石莼多糖的工艺条件及评价石莼多糖清除DPPH·自由基的能力。方法:超声辅助提取石莼多糖,在单因素试验基础上,利用正交试验进行工艺优化。结果:超声辅助提取石莼多糖的最优条件为:液料比50∶1、超声时间40 min、超声温度70℃、pH 8.0。此优化条件下,石莼多糖得率为28.07%,清除DPPH·自由基的半数抑制率(IC50)为0.87 mg/mL。结论:超声辅助提取石莼多糖提取率高、重复性好,可作为提取石莼多糖的一种工艺方法,为将石莼多糖开发为一种抗氧化剂奠定基础。
出处
《中药材》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第11期1870-1872,共3页
Journal of Chinese Medicinal Materials
