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蒜产品加工技术

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摘要一、蒜粉 1．原料选用充分成熟、个大、完整，无霉烂变质的蒜头作原料，用刀将蒜蒂削去．剥去外皮及附在蒜瓣上的薄蒜花备用。

作者赵铭

出处《农家致富》 2014年第4期44-45,共2页

关键词产品加工技术蒜粉原料选用

分类号 TS272.55 [农业科学—茶叶生产加工]

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农家致富

2014年第4期

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