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浅谈无公害土鸡的饲养与管理被引量：3

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摘要上世纪七十年代始，我国广大地区引进外来鸡品种与本地土鸡杂交，本地土鸡原有的肉质风味淡化，但是，只要饲养方法合理，管理得当，再加上配种适当，良种土鸡肉质风味会胜过笼养鸡肉质风味。土鸡杂交后代肉质风味本质高于纯种外来品种鸡，因此，保持优良肉质风味最重要的一环就是饲养管理措施。

作者郑立仁

机构地区浙江省遂昌县金竹镇农业推广服务中心

出处《山东畜牧兽医》 2014年第2期18-19,共2页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词饲养管理饲养方法土鸡无公害肉质风味杂交后代鸡品种笼养鸡

分类号 S831.4 [农业科学—畜牧学]

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2014年第2期

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