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探究对酒店管理专业实践教学的几点思考

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摘要 在我国进入21世纪以后,我国的服务行业日益兴旺,且有持续发展的趋势,尤其是各种高、中档的酒店拔地而起,对酒店管理人才的需求量不断的增加。但是从目前我国人才调查来看,酒店管理人才尚属于缺失的阶段。从教学角度进行分析,酒店的管理理念过于落后,传统的酒店管理理念和教学已经不能够满足现代酒店的管理模式。面对这种情况,笔者针对酒店管理专业实践教学进行了分析,并提出了相关的建议。
作者 朱春丽
机构地区 邢台技师学院
出处 《科技与企业》 2014年第5期52-52,共1页 Science-Technology Enterprise
关键词 酒店管理 教学 实践探究 弊端 策略
分类号 F719 [经济管理—产业经济]
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参考文献4

  • 1余克新.高等职业教育的理论探索与教改实践[M].高等教育出版社,2010.(11).
  • 2张磊.浅谈网络营销在酒店经营过程中的应用[J].职业教育学报,2011.(09).
  • 3李萍.提高高职酒店管理专业实践教学质量的策略[J].科教文汇(中旬刊),2011.(08).
  • 4施晓虹,安春梅.对高职酒店管理专业实践教学改革的探索[J].牡丹江大学学报,2008,17(2):181-183. 被引量：22

二级参考文献6

共引文献21

科技与企业
2014年 第5期

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