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河南餐饮业发展战略研究被引量：1

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摘要文章总结了河南餐饮市场的特点,并运用SWOT分析法对对河南餐饮业发展的优势、劣势、机遇及挑战进行分析,在此基础上提出要创新观念才能深度开发餐饮文化资源,要强化品牌意识,促进河南餐饮业发展的战略构想。

作者张少飞

机构地区河南牧业经济学院

出处《管理工程师》 2014年第1期19-21,46,共4页 Management Engineer

关键词河南餐饮业 SWOT分析发展战略

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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管理工程师

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