家禽氨基酸需要量的研究进展被引量：11

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摘要氨基酸是构成蛋白质的基本单位，家禽对蛋白质的需要实际上是对构成蛋白质的多种氨基酸的数量及相互比例的需要。该文着重综述了家禽氨基酸需要量的评定方法；影响家禽氨基酸需要量的因素；家禽氨基酸需要量的表示方法及家禽理想氨基酸模式。

作者黎观红瞿明仁晏向华

机构地区江西农业大学动物科技学院

出处《饲料工业》北大核心 2001年第2期7-9,共3页 Feed Industry

关键词家禽氨基酸需要量理想氨基酸模式

分类号 S815.5 [农业科学—畜牧学] S831.5 [农业科学—畜牧学]

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