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北疆地区谷子高产栽培技术被引量：3

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摘要谷子又称为粟，是起源于中国的传统粮食作物，具有抗干旱、耐瘠薄、水分利用效率高、适应性广等特点。谷子去壳后称为小米。小米富含人体所需的蛋白质、赖氨酸、淀粉、脂肪、各种维生素和矿物质,是营养最均衡的杂粮作物，也是老少皆宜的保健食品。

作者冯国郡王燕张艳金义马强

机构地区新疆农业科学院生物质能源研究所奇台县农业技术推广中心

出处《农村科技》 2014年第1期17-18,共2页 Rural Science & Technology

基金自治区科技兴农项目"新疆优良谷子品种收集与鉴定评价利用"(2012~2014年) 项目编号:XJNBN1203

关键词高产栽培技术谷子北疆地区水分利用效率粮食作物杂粮作物保健食品抗干旱

分类号 S515 [农业科学—作物学]

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