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广西河蟹养殖发展前景与对策 被引量:1

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摘要 一、前景河蟹(绒螯蟹)是我国传统名贵淡水食用蟹类。其肉质鲜美、营养丰富,深受广大消费者喜爱。70年代安徽、江苏两省率先开展人工育苗和养殖并取得成功。经过20多年的发展,江苏、安徽、浙江、辽宁、湖南等省相继成为养蟹大省。
机构地区 广西水产研究所
出处 《广西水产科技》 2000年第3期3-7,共5页 Fisheries Science & Technology of Guangxi
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