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高职院校开展“三明治”教学模式改革的创新性应用——以酒店管理专业为例被引量：3

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摘要 "三明治"教学模式是一种将理论学习与工作实践交替进行,相互结合的教学方法,适用于我国高职院校对于技能型、高素质型人才的培养要求。本文通过三明治教学模式在我国高等教育中的应用研究,以及高职院校开展"三明治"教学所存在的难度进行分析,以酒店管理专业为例,从教学模式、校企合作方式、教学场地及师资培养等角度力求回归"三明治"教学法的初衷,实现酒店管理专业"三明治"教学模式的创新性应用。

作者张晶

机构地区浙江旅游职业学院

出处《吉林广播电视大学学报》 2013年第12期39-41,共3页 Journal of Jilin Radio and TV University

关键词 “三明治”教学模式高职院校创新应用酒店管理

分类号 G710 [文化科学—职业技术教育学]

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吉林广播电视大学学报

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