纤维素酶破碎小球藻细胞壁的研究

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摘要小球藻具有很好的保健作用,但坚硬的细胞壁限制了其应用。本文研究了纤维素酶破碎小球藻细胞壁的效果。结果发现:在1*1010个小球藻细胞/ml的溶液中加入3mg活性单位为20万的纤维素酶,30℃、pH 5.0的环境中反应2小时,小球藻细胞壁的破碎率为68%。该结果为小球藻的破壁提供了技术参考。

作者徐紫嫣徐世伟李飞飞

机构地区天津市塘沽一中

出处《黑龙江科技信息》 2013年第30期127-127,共1页 Heilongjiang Science and Technology Information

关键词小球藻纤维素酶破壁

分类号 Q949.217 [生物学—植物学]

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