摘要
功能性寡糖是一类新型饲料添加剂。目前应用较多的主要有低聚木糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖、低聚龙胆糖、低聚壳聚糖等。功能性寡糖在亚洲、欧洲等国家的生产和使用均呈上升趋势，我国农业部批准在饲料中使用的寡糖包括低聚木糖、甘露寡糖、果寡糖和糖萜素［1］。低聚木糖比其他功能性低聚糖更难被动物消化液分解，具有独特的酸和热稳定性，动物所需摄入量少；具有极高的稳定性，无配伍禁忌，可显著增殖双歧杆菌（Bi f idobacterium）。在21世纪低聚木糖进入动物营养学研究领域，近年逐渐在水生动物营养中研究。研究表明，低聚木糖能克服抗生素、活菌益生素、酸化剂等的不足，无残留且稳定性强，在水产饲料中具有广阔的应用前景［2］。
出处
《水产科学》
CAS
北大核心
2013年第12期744-748,共5页
Fisheries Science
基金
国家星火计划项目(2012GA780002)
广东省自然科学基金团队项目(10351064001000000)
广州市科技计划项目(2011J4300089)
关键词
低聚木糖
水产动物
免疫
抗氧化
肠道菌群
xylo-oligosaccharide
aquatic animal
immunity
antioxidation
intestinal flora
