摘要
明胶氧化是为了使明胶变为惰性和无菌以及使明胶去色。氧化破坏了无机杂质以及有机杂质半胱氨酸。在强烈氧化条件下,醣类和醛类也被氧化。氧化过程中不仅杂质氧化,明胶分子中有些氨基酸也被氧化。蛋氨酸易氧化成蛋氨酸亚砜。我们用各种氧化剂对明胶处理,然后进行化学分析。研究了氧化明胶用于照相乳剂制备中对颗粒生长的影响,结果表明氧化促进颗粒生长。加入半胱氨酸减弱氧化了的明胶中颗粒生长,然而加入较高浓度蛋氮酸时促进颗粒生长。我们认为氧化过程中明胶中主要是破坏半胱氨酸。
出处
《感光材料》
北大核心
1991年第2期28-32,共5页
