浅论69种既是食品又是药品的食品

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摘要目的告诉人们在食用具有双重性质的食品时，应正确掌握它的使用量。方法采用理论与实践相结合的分析推理方法。结果具有双重性质的食品作为食品使用时根据不同种类的食品，可分别作为原料、调料或营养素加入。作为药品使用时，应严格遵循药品管理法以及药典的有关规定。结论食品中不能加入药品，但是按照传统既是药品又是长期食用历史的食品除外。

作者王邦贞

机构地区吉安市卫生防疫站

出处《井冈山医专学报》 2000年第4期102-103,共2页 Journal of Jinggangshan Medical College

关键词食品药品双重性药品管理

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R954 [医药卫生—药学]

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井冈山医专学报

2000年第4期

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