摘要
葛仙米是湖北省传统出口的药食山珍 ,味甚鲜美 ,能治疗多种疾病 ,兼具美容护肤之功效。对其成分含量研究 ,它含蛋白质 (Pr) 5 2 % ;总氨基酸 93.72 4g/ 10 0 g Pr;Vit C 5 2 1mg/ 10 0 g;Vit B1 2 .6 3 mg/ 10 0 g;Vit B20 .5 8mg/ 10 0 g,并含多种有益人体健康的微量元素 ,具有深开发的价值。
出处
《中草药》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第11期862-863,共2页
Chinese Traditional and Herbal Drugs
