摘要
碟瓜亦称飞碟瓜(Cucurbita pepo var.patisson Duch)为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种,原产于中南美洲,为一年生草本植物。果实外形美观,以嫩果为食,凉拌、炒食均可,风味清香独特。近几年我们引种试种成功。现将栽培技术介绍如下。一、植物学特征碟瓜植株矮生或短蔓,茎有棱刺;叶掌状深裂,叶柄直立中空,有刺毛,似西葫芦叶;花大,花瓣为黄色,雌雄异花同株;果实为瓠果,扁圆,淡绿、淡黄或乳白色,边缘有齿状突起,果肉致密,清香,最大果重1.0kg左右;种子浅黄色,千粒重70～80g。
