长、短枝红富士苹果品质的研究

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摘要对长、短枝红富士苹果果实品质进行了研究。结果表明:长枝红富士苹果较短枝红富士苹果蛋白质、含水量、单宁低,氨基酸、脯氨酸、干物质、有机物、灰分、Vc、呼吸强度、过氧化物酶高。

作者孙焕顷

机构地区衡水学院生物系

出处《河北果树》 2013年第6期9-9,12,共2页 Hebei Fruits

关键词红富士苹果长枝短枝品质

参考文献3

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河北果树

2013年第6期

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