大豆组织蛋白膨化技术被引量：1

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摘要分析了影响大豆组织蛋白膨化技术的因素 ,指出工艺条件确定的原则和具体标准。

作者于浩荣李文涛

机构地区黑龙江省三江食品公司

出处《现代化农业》 2000年第9期21-22,共2页 Modernizing Agriculture

关键词大豆组织蛋白膨化工艺工艺条件

参考文献2

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现代化农业

2000年第9期

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