阿米诺酶在武陵酒回糟生产中的应用
被引量：2
Application of Amylosa Enzyme in the Distilled Grains of Wuling Liquor
出处
《酿酒科技》
2000年第6期57-57,56,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
阿米诺酶
酱香型白酒
武陵酒
生产应用
Amylosa enzyme
Maotai-flavour liquor
Wuling Liquor
production application
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