摘要
在紫外光区 2 70nm处 ,没食子酸丙酯在 0 μmol/L - 10 0 μmol/L浓度范围内与其吸光值成正比 ,利用此原理 ,建立了方便、灵敏、准确的单宁酶活力测定方法。
A mensuration of tannase activity was established according to the principle that the concentration of propyl gallate(PG)are proportional to the absorption value on 270nm from 0 μmol/L to 100 μmol/L.
出处
《生物技术》
CAS
CSCD
2000年第6期40-42,共3页
Biotechnology
基金
湖南省教委重点项目!(970 0B)
关键词
单宁酶
酶活力
黑曲霉
测定方法
tannase
enzyme activity
Aspergillus niger
assay meas<
