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大棚韭菜高产栽培措施

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摘要韭菜是百合科葱属多年生宿根草本植物，可炒食、做汤。韭菜含有丰富的营养物质，还含有胡萝卜素3．12毫克、维生索C39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8．9毫克、膳食纤维1．2克，此外还含有较多的脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。韭菜不仅营养价值高，同时还有一定的药用效果。

作者汪漫

机构地区公主岭市农业综合执法大队

出处《吉林蔬菜》 2013年第11期10-10,共1页

关键词韭菜栽培措施大棚宿根草本植物营养物质胡萝卜素膳食纤维挥发物质

分类号 S633.3 [农业科学—蔬菜学]

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吉林蔬菜

2013年第11期

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