摘要
黄河口大闸蟹学名中华绒螯蟹,俗称河蟹、毛蟹,为黄河三角洲地区的名贵水产品。黄河三角洲自然保护区为其主要自然栖息地,也是其人工繁育亲蟹的来源地。区内水质优良,水草丰茂,饵料生物丰富,为黄河口大闸蟹的栖息繁衍和生长提供了得天独厚的条件。黄河口大闸蟹味道鲜美,营养丰富,药用价值高。2008年被农业部认定为地理标志农产品,2009年被评为中国十大名蟹。为保护与开发这一带有明显地域特色的名优品种,充分利用黄河三角洲地区丰富的平原水库资源,拓展黄河口大闸蟹养殖领域和空间,
出处
《中国水产》
2013年第8期76-79,共4页
China Fisheries
