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当恒天然遭遇“黑天鹅”

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摘要短短几日，随着新西兰恒天然集团将“浓缩乳清蛋白粉受肉毒杆菌污染”一事昭告天下，“洋奶粉”在食品安全上的神话被打破．

作者王姗姗

出处《新世纪周刊》 2013年第31期8-8,共1页

关键词天然黑天鹅乳清蛋白食品安全新西兰洋奶粉

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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新世纪周刊

2013年第31期

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