摘要
利用高真空冰晶升华技术生产冻干植物素技术,以100%纯越冬大麦嫩苗为原料,通过完全性细胞破壁技术及常温真空干燥技术最大限度的保留了麦绿素中的活性酶并提高了产量。
The freeze-drying technology of phytochemicals is achieved based on the technology of ice crystal sublimation under high-vacuum environment. By taking the overwintering tender shoots of barley （lO0 % pure） as the raw material, the technologies of superfine powder processing and vacuum drying help maximizing the active enzyme in barley green and improving the productivity of barley.
出处
《广东化工》
CAS
2013年第11期117-117,共1页
Guangdong Chemical Industry
基金
江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目
关键词
高真空冰晶
升华
麦绿素
冻干
high vacuum ice crystals
sublimation
barley green
freeze-dry
