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啤酒工厂碳足迹探讨

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摘要本文对目前国内外通用碳足迹相关信息进行了解析，探讨了啤酒工厂如何运用碳足迹开展低碳生产。

作者王莉范秀英

机构地区中国江苏三得利食品有限公司

出处《啤酒科技》 2013年第6期18-22,共5页 Beer Science and Technology

关键词啤酒酿造碳足迹节能减排

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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啤酒科技

2013年第6期

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