期刊文献+

韭菜品种介绍及病虫害防治技术 被引量:2

在线阅读 下载PDF
导出
摘要 韭菜为多年生宿根草本植物,人们主要食其嫩叶与柔嫩的花茎,其气味芳香,营养丰富。据资料查证:每100g鲜韭菜中含水分91~93g,蛋白质2.1~2.4g,碳水化合物3.2~4g,脂肪0.5g,维生素C39mg,并含有其它维生索,矿物盐和挥发性物质一硫化丙烯,人们之所以喜欢食用韭菜,是因为它不仅可促进食欲,而且还有很好的药用价值。
机构地区 晋中市农业局
出处 《中国果菜》 2013年第5期33-34,共2页 China Fruit & Vegetable
  • 相关文献

同被引文献46

引证文献2

二级引证文献5

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部