龙泉白天鹅茶的采制及花香形成初探被引量：3

下载PDF

导出

摘要全面介绍了浙江省龙泉市生产的浙江名茶,白天鹅茶的生产工艺、技术。并对该茶花香的形成提出了新的认识。

作者潘建义卢士俊

机构地区浙江省丽水地区农业局龙泉市林业局

出处《中国茶叶加工》 2000年第3期18-19,共2页 China Tea Processing

关键词名优绿茶采摘杀青花香白天鹅茶品质浙江

同被引文献43

1张铭铭,江用文,袁海波,杨艳芹,邓余良,董春旺,李佳,滑金杰,王近近.绿茶栗香的形成及工艺研究进展[J].中国农学通报,2020,0(2):129-137. 被引量：11
2王柏龄,李烈国,吴东生,徐玲玲.茶树鲜叶摇青光发酵生产兰花香型茶的探讨[J].蚕桑茶叶通讯,2005(1):21-22. 被引量：5
3王开荣.兰花茶加工试验初报[J].中国茶叶,1994,16(6):12-13. 被引量：1
4陈国宝,周大云,何卫中.金奖惠明茶的发展战略思考[J].中国茶叶,2005,27(3):28-29. 被引量：3
5殷建平,贾海云,胡松柏,谭正初,彭继光.高香绿茶工艺技术研究报告[J].茶叶通讯,1995,22(3):5-9. 被引量：5
6倪德江,陈玉琼,胡建程.辉锅温度对炒青绿茶香气的影响[J].华中农业大学学报,1996,15(1):94-99. 被引量：36
7袁先安.“舒城小兰花”系列名优茶采制技术[J].茶业通报,2006,28(4):166-167. 被引量：2
8叶根轩,叶东.天然兰花香型毛峰茶的品质特征和采制技术[J].茶叶科学技术,1996(3):40-40. 被引量：4
9吴福广,杨维时,李昌春.安徽高香茶树品种舒城特香早选育初报[J].现代农业科技,2007(3):63-63. 被引量：5
10王灵均,匡新.高香绿茶工艺的研究[J].茶叶通讯,2007,34(1):24-25. 被引量：15

1江用文,袁海波,滑金杰.中国茶叶加工40年[J].中国茶叶,2019,41(8):1-5. 被引量：21
2罗文文,方奇挺.‘春雨二号’绿茶花香型组分提升工艺优化方案[J].茶叶,2022,48(1):29-33. 被引量：2
3黄磊,夏小欢,付杰,陈旭东.不同做青程度对绍兴红茶品质的影响[J].现代农业科技,2022(13):153-155. 被引量：3
4郭灿,林开勤,高秀兵,郭燕,乔大河,姚键梅,杨春,李燕,张小琴.外引茶树品种(系)在贵阳的适应性、产量与品质研究[J].农学学报,2023,13(4):84-92. 被引量：1
5王文富,易伦朝,胡永丹,王绍梅.做青工艺对云南大叶种红茶滋味和香气的影响[J].中国食品学报,2025,25(2):257-269. 被引量：2
6石旭平,曹挥华,聂樟清,张永瑞.花香型绿茶加工技术研究初报[J].江苏农业科学,2015,43(10):347-349. 被引量：5

中国茶叶加工

2000年第3期

内容加载中请稍等...