印度的“白色革命”

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摘要印度是目前世界上最大的牛奶生产和消费国，其牛奶产量约占全球牛奶总产量的17％；包括大约1000万奶农成员的77500个牛奶合作社遍布印度各邦。据统计，印度1950—1951年的牛奶产量仅有1700万吨，而在2003--2004年则高达9200万吨，2011年达到了1．18亿吨，并且印度的牛奶产量还在以4％的年增长率增长，预计到2015年牛奶产量将达到1．38亿吨。

作者亦戈

机构地区《中国畜牧业》编辑部

出处《中国畜牧业》 2013年第10期58-60,共3页 China Animal Industry

关键词印度白色革命牛奶产量牛奶生产年增长率总产量合作社奶农

分类号 S823.91 [农业科学—畜牧学]

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中国畜牧业

2013年第10期

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