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鸡不同组织中苹果酸脱氢酶活性的研究

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摘要 文章采用苹果酸脱氢酶催化过程中辅酶Ⅰ氧化还原型转化的特征,测定了鸡不同组织苹果酸脱氢酶的比活力、最大反应速度(Vm)和米氏常数(Km),比活力在102~225单位/mg蛋白之间,Vm范围在19~52μmol/(L·min),Km范围在(1.55~8.19)X10-5mol/L。
出处 《畜禽业》 2013年第4期44-45,共2页 Livestock and Poultry Industry
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