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制糖企业生产现场管理浅析

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摘要食品卫生及安全贯穿于食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段,节能降耗是企业的生存之本。食品生产、制造现场是食品卫生及食品安全、节能降耗工作的重要环节。制糖企业作为我国食品工业的重要产业,挖掘生产现场管理的细节对促进食品卫生及食品安全、节能降耗工作具有十分重要的意义。

作者张华清

机构地区广西轻工高级技工学校

出处《轻工科技》 2013年第3期9-9,57,共2页 Light Industry Science and Technology

关键词制糖企业生产现场管理理念

分类号 F273 [经济管理—企业管理]

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轻工科技

2013年第3期

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