模因论指导下的中餐菜单翻译被引量：1

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摘要模因论是基于达尔文进化论的观点,试图揭示人类文化演变、传承规律的一种新理论。中餐菜单是中国文化的独特载体,中餐菜单的准确译名在传播中华饮食文化中起着极其重要的作用。本文对中餐菜单的命名特点进行分析,在模因论的指导下,以弘扬民族文化,满足外国食客点餐宗旨为己任,从一个较新的角度对菜单英译进行探究。

作者郑金萍牛新生

机构地区宁波大学外语学院

出处《现代语文（下旬．语言研究）》 2013年第2期129-130,共2页 Modern Chinese

关键词模因论中餐菜单命名特点强势模因

分类号 H315.9 [语言文字—英语]

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