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“林师傅”背后的川菜故事

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摘要去采访李凯（人称小李老师）之前，我是万万没有想到，被他来了一个“总批发”的。等待采访的媒体人从四面八方而来，来之后，却一一都在等待。不过，等待却是有等待的好处的。不然，便不会见到这失传已久的神来之笔——“牡丹鱼片”的现场制作环节了。

作者于小哩

出处《川菜》 2013年第4期14-17,共4页 Chuan Cuisine

关键词故事川菜现场制作采访鱼片

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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川菜

2013年第4期

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